製品情報

水などの各種溶媒に溶解、或いは加工時に練り込んでご使用ください。

本品は厳選された中国産茶葉（小葉種）を原料とし、抽出、濃縮後、粉末化した緑茶粉末で、飲料、デザート、和洋菓子等の食品に幅広くご利用いただけます。
食品グレード（緑茶エキス）

オーラルケアやカテキン強化コンセプトに最適です。
緑茶風味を強化することができます。

菓子類　清涼飲料（中性）　清涼飲料（酸性）　サプリメント

1kg/箱　10kg/箱

対応不可

Q

他のサンフェノンシリーズと何が違うのですか？

A

本品は風味付けにおすすめしている緑茶エキス粉末です。他に、緑茶抽出物（チャ抽出物）や、没食子酸を規格化した緑茶加工品のラインナップもございます。

Q

水に溶解する際の注意点はありますか？　冷水でも溶解可能でしょうか？

A

溶解可能です。

Q

表示例について教えてください。

A

緑茶エキス
※食品に使用した場合の表示の例であり、表示方法については使用方法・目的により異なる場合がありますので貴社にて最終ご判断ください。

Q

『ご使用の際は鉄製容器を避けて下さい。』とありますが、何が問題ですか？

A

鉄と反応して変色します。鉄とは組み合わせないようにご注意ください。