製品情報

水に溶解　または　食品に直接配合してご使用ください。

本品は、グァー豆を酵素により分解、精製した水溶性食物繊維です。グァー豆の高い生理効果に着目し、独自の技術で食品に使いやすいように加工しました。
日本人に不足しがちな栄養素である食物繊維の補給や排泄改善、腸内フローラバランス改善、メタボ、美容などに適した素材です。

・白色～類白色の粉末
・水溶性
・熱に安定
・異味異臭がなく低粘度
・食物繊維含量80％以上

乳製品　清涼飲料（中性）　清涼飲料（酸性）　乳飲料　パン類　麺類、粉製品　菓子類　サプリメント

15kg/袋

対応不可

Q

他の水溶性食物繊維との大きな違いは何でしょうか？

A

分子構造が異なっており、分子量も大きい水溶性食物繊維です。分子量の小さい水溶性食物繊維は摂りすぎるとおなかを緩くしてしまうことがございますが、サンファイバーはやや軟らかい便にも便秘がちなお通じにも効果がございます。食品の物性改良等の用途もございます。

Q

他のサンファイバーシリーズと何が違うのですか？

A

本品は、粉末品です。他、造粒品や機能性表示対応製品などのラインナップがございます。

Q

水に溶解する際の注意点はありますか？　冷水でも溶解可能でしょうか？

A

冷水でも溶解可能です。

Q

耐熱性や耐酸性のデータはありますか？

A

ございます。必要な際はお問い合わせください。

Q

植物性由来製品と謳えますか？　天然由来製品と謳えますか？

A

本品は100%グァー豆由来のナチュラル素材です。ただし、商品のパッケージに記載する際などは、貴社にて最終ご判断ください。

Q

表示例について教えてください。

A

1.食品の場合：グァーガム分解物、食物繊維（グァーガム分解物）、ガラクトマンナン分解物、等
2.食品添加物の場合：増粘剤（グァーガム酵素分解物）、安定剤（グァーガム酵素分解物）、等
※配合率１位の原料の場合：1に（インド製造）追記
※食品に使用した場合の表示の例であり、表示方法については使用方法・目的により異なる場合がありますので貴社にて最終ご判断ください。