L-テアニン配合「ノンアルコールカクテル」
海外では「アルコールによるリラックス感再現」を目的として、L-テアニンを含む製品が増加しています。
アルコール好きの方にも満足いただける風味とリラックス効果を両立させたL-テアニン配合のノンアルコールカクテル。
今回カモミール風味、ローズヒップ風味の2タイプのレシピを紹介させていただきます。
（L-テアニン：200mg/200ml配合）
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配合
試作工程
栄養成分値（計算値 日本食品標準成分表(八訂)増補2023年）
表示例
名称：清涼飲料水
原材料名：果汁（マスカット、グレープフルーツ）、カモミール（またはローズヒップ）/酸味料、L-テアニン、香料、甘味料
保存方法：直射日光・高温、多湿を避けて保存して下さい
活用製品・技術
【サンテアニン（Ｕ）】
機能性関与成分 L-テアニン98％以上
アミノ酸の一種。睡眠、抗ストレスなどのコンセプトに。カフェインを含まない。小分け（1kg）対応可能。
（性状：粉末）
注意点など
本掲載情報は最終製品の規格や安全性・安定性、工業所有権等を保証するものではありません。あくまで参考情報としてご認識いただき、ご活用をお願いします。
試作工程は、設備等の種々条件や他成分や品質ポリシーに応じて、ご調整いただく必要がございます。
機能性表示食品をご検討の場合は、賞味期限、保存条件に応じて、増し仕込みの必要がございますので、別途お問い合わせください。
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