鉄分配合 朝に飲んでもらいたい!鉄強化スムージー!
鉄を「高い旨」の表示が可能な量を配合したスムージーです。
Sunactive Feを活用することで鉄独特の味がしにくくなっています。
鉄の吸収性は朝食後に高くなることが報告されているため、朝に合うようにトマトをベースにしています。
(鉄として:3.0mg/200g配合)
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配合
表示例
名称:野菜・果実混合飲料
原材料名:トマト、果糖ブドウ糖液糖、オレンジ果汁、グァーガム酵素分解物/増粘剤(ペクチン)、酸味料、ピロリン酸鉄
保存方法:要冷蔵10℃以下
活用製品・技術
【サンアクティブFe-12A】
鉄12.0±1.0 mg/g
水に安定分散。添加による着色が少ない。鉄味がすくなく風味良好。アレルギー表示不要。吸収性良好(ヒトでのデータあり)。
(性状:分散製剤(液体))
注意点など
本掲載情報は最終製品の規格や安全性・安定性、工業所有権等を保証するものではありません。あくまで参考情報としてご認識いただき、ご活用をお願いします。
試作工程は、設備等の種々条件や他成分や品質ポリシーに応じて、ご調整いただく必要がございます。
機能性表示食品をご検討の場合は、賞味期限、保存条件に応じて、増し仕込みの必要がございますので、別途お問い合わせください。
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