製品情報

水に分散後、加熱溶解してご使用ください。

本品は、冷菓用安定剤製剤です。
・氷菓に用いると適度なオーバーランを付与します。
・ジェラートタイプの食感に仕上げます。

氷菓・デザート

15kg/袋

対応不可

Q

使用時の表示例を教えてください。

A

安定剤（増粘多糖類）

※食品に使用した場合の添加物表示の例であり、表示方法については使用方法・目的により異なる場合がありますので貴社にて最終ご判断ください。

Q

推奨添加量を教えてください。

A

0.2～0.4％にてご使用ください。
本品を使用の際は、砂糖等の粉体と混合分散後水系へ添加し、溶解のため85℃まで昇温してください。

Q

保管方法について教えてください。

A

直射日光や吸湿を避け、室温で保管してください。

Q

保証期間は？

A

製造日起算24ヵ月（未開封）です。