製品情報

焼成前にハケ又はスプレーにて塗布してください。

本品は、大豆たんぱくを主原料とした焼成前塗布タイプの製菓製パン用艶出しです。
パン生地表面に多少の荒れがある場合でも、焼きムラやベタツキが少なく、持続性に優れた艶が得られます。高温殺菌処理をおこなっておりますので、鶏卵と比較してとても衛生的であり、常温保管（未開封）ができます。艶出し油のようにパンの風味を阻害することがありません。
パンをはじめ、菓子類、パイ、スイートポテト等の艶出し剤として幅広くご使用いただけます。

菓子類　パン類

1,000ml×6個/箱

対応不可

Q

使用時の表示例を教えてください。

A

豆乳（大豆を含む）、大豆たん白、食用パーム油、食用とうもろこし油、ぶどう糖、寒天／pH調整剤

※食品に使用した場合の表示の例であり、表示方法については使用方法・目的により異なる場合がありますので貴社にて最終ご判断ください。

Q

推奨添加量を教えてください。

A

塗り過ぎないよう、刷毛等で薄く塗ってください。

Q

保管方法について教えてください。

A

直射日光や吸湿を避け、室温で保管してください。

※保管上の注意：冬季室温にて保管場所が0℃以下になり、本品が凍結することがある場合は、冷蔵庫にて保管し凍結をさけてください。

Q

保証期間は？

A

製造日起算180日（未開封）です。