製品情報

原料粉（小麦粉、そば粉、澱粉等）に対して本品を0.1～0.5％粉体混合してご使用下さい。

本品は大豆レシチンを脱脂精製し、賦型剤を加えて粉末製剤化したものです。
高度に精製したレシチンを原料としており、風味に優れています。
流動性に優れ、小麦粉等の粉末と容易に混合できます。

麺類、粉製品

10kg/箱

対応不可

Q

使用時の表示例を教えてください。

A

レシチン（大豆由来）又は、乳化剤（大豆由来）

※食品に使用した場合の添加物表示の例であり、表示方法については使用方法・目的により異なる場合がありますので貴社にて最終ご判断ください。

Q

推奨添加量を教えてください。

A

原料粉（小麦粉、そば粉、澱粉等）に対して本品を 0.1～0.5％ 粉体混合してご使用ください。

Q

保管方法について教えてください。

A

直射日光や吸湿を避け、室温で保管してください。
本品は吸湿性が高いため密封等注意して保管ください。

Q

保証期間は？

A

製造日起算6ヵ月（未開封）です。