製品情報

加熱溶解をしてからご使用ください。
油に対し1～5%を添加してご使用ください。
※ご使用前に安全データシート（SDS）をお読みください。

・本品は、油脂の固化能力を有しそのゲル強度は添加量に応じて変化します。
特に液状油の固化能力に優れ少ない添加量で高いゲル強度が得られます。
・水素添加によらず、液状脂に少量添加することにより、油脂を固化させることが可能で、水素添加の際に副生するトランス酸の問題を解決します。
・冷却時に攪拌することにより油脂を増粘することができます。

調味料、ソース、スープ 食用油脂　惣菜（揚げ物類）

10kg/箱

対応不可

Q

推奨添加量を教えてください。

A

油に対して1.0～5.0%を目安にご使用ください。

Q

使用時の表示例をおしえてください。

A

乳化剤
※食品に使用した場合の添加物表示の例であり、表示方法については使用方法・目的によ
り異なる場合がありますので貴社にて最終ご判断ください。

Q

保管方法について教えてください。

A

直射日光や多湿を避け、室温で保管してください。

Q

保証期間は？

A

製造日起算12ヶ月（未開封）です。