製品情報

卵加工品　：加熱時の天板油の一部を置き換え又は生地への練り込み
小麦粉製品：生地への練り込み又は表面への塗布
練り込みの場合、最終製品に対して1～10％程度ご使用ください。

本品は、食用植物油脂に卵のクッキングによる良好な風味を付与した食用油脂です。
卵加工製品に卵のクッキング風味を付与します。
卵を原料とする各種加工食品の卵風味を向上します。

菓子類　パン類　調味料、ソース、スープ　加工卵製品　惣菜（焼き物類）　惣菜（炒め物類）　畜肉加工品　惣菜（米飯類）

18kg/箱

対応不可

Q

使用時の表示例を教えてください。

A

食用油脂（卵・乳成分を含む）

Q

推奨添加量を教えてください。

A

卵加工品　：加熱時の天板油の一部を置き換え又は生地への練り込み
小麦粉製品：生地への練り込み又は表面への塗布
練り込みの場合、最終製品に対して1～10％程度ご使用ください。

Q

保管方法について教えてください。

A

直射日光や吸湿を避け、室温で保管してください。
本品は、冬季等品温の低下により保存中に沈殿を生じることがございますが、品質上問題ございません。
よく振ってご使用ください。沈殿物は卵の成分です。

Q

保証期間は？

A

製造日起算6ヵ月（未開封）です。