健康フォーラム2025開催

令和7年10月17日、東京国際フォーラムホールB7にて161社、350名の方にご参集いただき、第3回健康フォーラム（主催太陽化学株式会社、共催株式会社セブン‐イレブン・ジャパン）を開催いたしました。「For The Future日本発食と健康のイノベーション」をテーマとし、産学官を交えた各種講演が行われました。

国内外共通の課題である「健康寿命の延伸」という課題に対し、食にとどまらず、ヘルステックといった先端テクノロジーの活用や、産官学の連携による新たな共創、業界を超えた繋がりを持つことが重要であると考えられます。

食品メーカーのみならず、健康産業や化粧品、ヘルステック、流通など多様な業種が参加するなか、食品海外プロモーションセンターからは日本食のグローバル戦略、経済産業省やセブン-イレブンからは PHR(パーソナルヘルスレコード)を活用したサービスの実証実験結果、東京建物、NTTPCコミュニケーションズからは業界を超えた街づくりやテクノロジーの可能性、アカデミアからは京都府立医科大学の内藤先生の講演が行われ、幅広い業界から共創のメッセージを発信しました。

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